Trëndafili i zi është një nga varietetet e rralla të trëndafilave.
Kur lulëzojnë në pranverë kanë ngjyrë të kuqe, kurse në verë kanë ngjyrë “të zezë”… simboli i misterit.
Ajo është e bukur. Hiri i saj është vetë ashpërsia e sqimës dhe delikatesës së natyrës. Ekstremiteti i ndryshimit të ngjyrës nga e kuqe në pranverë në të zezë në verë tregon gjendjen e saj, mënyren se si ajo reagon ndaj temperaturave dhe rrezeve ultravjollcë.
Kjë specie nuk është një modifikim gjenetik, siç kemi konstatuar te te simotrat e saj, që përmes ngjyrueve gjatë procesit të ujitjes, arrijnë t’i japin trëndafilit ngjyrën e kërkuar. Ky trëndafil është vetë lloji i larmishmërisë së natyrës e shprehur me kaq delikatesë dhe vërtetësi.
Origjina e Trëndafilave të Zi
Trëndafilat e zinj janë çuditërisht të njohura. Por ndërsa shumica e ngjyrave të tjera rriten natyrshëm, nga e kanë origjinën trëndafilat e zinj?
Trëndafili mendohet se ka ardhur fillimisht nga Azia Qendrore dhe është përhapur në të gjithë Evropën veriore. Imazhet më të hershme të njohura të trëndafilave të zinj vijnë nga Greqia e lashtë dhe Roma. Trëndafili i Zi ishte i lidhur me maskulinitetin dhe përfaqësonte fuqinë ose qëllimin e keq.
Trëndafilat e zinj do të qëndronin më pas si simbole të fuqisë, duke nënkuptuar kryesisht vdekjen ose fatkeqësinë. Viktorianët, në veçanti, do të përdornin trëndafila të zinj për të vajtuar për humbjen e një personi të dashur ose për t’i thënë lamtumirë një miku ose të dashurit që po largohej.
Trëndafilat e zinj janë një simbol i madh i fuqisë. Madje ka mite se mafia siciliane do të dërgonte një trëndafil të zi si një parajamërim vrasjeje. Ky mit dhe dije rreth trëndafilave të zinj vazhduan të rriteshin gjatë gjithë shekullit të 20 -të .
Kishte një mit në ditët e para të internetit se trëndafilat e zinj mund të gjendeshin vetëm në një qytet të vogël turk të quajtur Halfeti. Tregimi pretendonte se ata u rritën atje për shkak të PH të ujit.
Doli që kjo ishte vetëm pjesërisht e vërtetë, pasi PH në ujë errësonte natyrshëm ngjyrën e luleve, por jo aq sa për t’i bërë ato të zeza.
Si u kultivuan trëndafilat e zinj?
Ne mund të manipulojmë pigmentet e petaleve të trëndafilit në shumë mënyra për shkak të mënyrës se si ndodh mbarështimi i bimëve. Poleni është mënyra se si bimët e lulëzuara tregtojnë informacionin gjenetik, duke forcuar speciet e tyre kundër sëmundjeve, nëpërkëmbjen nga kafshët ose parandalimin e dëmtuesve.
Njerëzit kanë arritur të njëjtin nivel kontrolli duke mësuar se si ndodh pllenimi. Ne ndërhyjmë artificialisht në proces për të arritur karakteristikat tona të dëshiruara.
Sot, trëndafilat e zinj janë krijuar artificialisht për të qenë në atë ngjyrë ose janë manipuluar gjenetikisht për të ndryshuar mënyrën se si rriten petalet. Që kur zbuluam ADN-në, kjo i ka lejuar kultivuesit të kenë forma dhe ngjyra të ndryshme trëndafili në 60 vitet e fundit. Nuk ka asnjë arsye pse në të ardhmen, një trëndafil i zi i pastër vetëm i modifikuar gjenetikisht nuk do të ishte i mundur të ekzistonte.
Si ndryshe ndryshohen trëndafilat?
Trëndafilat zakonisht lyhen për të arritur një nuancë vërtet të errët afër të zezës dhe shfaqin pamjen e dashur me shkëlqim, si kadife. Ndonjëherë, e zeza përftohet me pigmente me ngjyra.
Një mënyrë tjetër për të marrë një trëndafil të zi është ruajtja e tij. Këta shpesh quhen trëndafila “të stabilizuar”, ku molekulat e ujit brenda trëndafilit janë hequr me glicerinë, kështu që ata nuk thahen më.
Përgatiti: Albert Vataj
